La birra a tavola
Prodotti con Valduc
Gli artigiani locali cucinano con Rio e Thor. Formaggi, pâté e salsiccia secca da condividere all'aperitivo.
Formaggio alla Thor
Una volta tolto dallo stampo, questo formaggio a pasta molle viene immerso in un bagno di salamoia alla Valduc Thor. Una creazione della Ferme du Pont des Dames.
Pâté alla Rio
La Boucherie Sprimont prepara un pâté rustico alla Valduc Rio. La birra entra in questa ricetta di salumeria da condividere.
Tomme alla Rio
Dopo la salamoia, le tomme della Ferme Flémal-Ottoul vengono immerse per 24 ore in un bagno di Valduc Rio.
Salsiccia secca alla Thor
La carne fresca macinata viene bagnata con Valduc Thor e poi mescolata con le spezie. Questa salsiccia secca è preparata dalla Ferme du Pont des Dames.
Esprit de Bière Valduc
Esprit de Bière Valduc è un distillato di birra al 38% vol., in bottiglia da 50 cl. Contattate il birrificio per verificarne la disponibilità.